Mis siin salata, maitseainesegu Blues Hog Bold and Beefy käib meiega võistlustel kaasas, sest brisketile on vaja kuidagi jube hea brisketi maitse anda. Selles segus on küll natuke suhkrut, kuid kindlasti pole tegu magusa seguga, pigem aitab see suhkur seal teisi maitseaineid esile tuua. See segu on mõeldud puhtalt veise jaoks, ära seda mujale küll pane. Kui grillid näiteks steiki või teed burgereid, siis ainult sellest maitseainest piisab, kuid ole ettevaatlik, sest tegu on väga vägeva ja tugeva maitsega. Brisketit BBQ ahjus tehes on raske leida paremat kraami, mida veisele peale panna, sest brisketile või üldse veisele väga suhkur ei meeldi ja ka rasvavaese lihatüki aitab see segu paremaks boostida.
Soovitus
Kui kavatsed teha veist ja seda fooliumisse wrappida mingisuguse vedelikuga, siis lisa ka
Bold and Beefyt, see teeb kõikvõimalikud veisevedelikud eriti maitsvaks. Kui keedad niisama
veisepuljongit, siis Bold and Beefy aitab ka seda jube heaks teha.
